Historique
Le Domaine de l’Aqueduc est né d’une subtile union entre la passion et le savoir-faire. Un seul mot d’ordre pour ce domaine familial ; travailler pour une recherche de vins de qualité, mais toujours dans le plus grand respect de la vigne.

• C’est ainsi que nous retrouvons des cépages locaux ; tels que la syrah, le grenache ou encore la roussane et le viognier.
Chaque cuvée est le reflet d’un terroir, d’une typicité propre au domaine afin d’échapper à la standardisation des arômes.

 Nos Produits : la vinification et la mise en bouteille se font au domaine et c’est avec plaisir que nous vous ferons découvrir notre chai et déguster nos produits. Nous mettons à votre disposition, en plus de nos vins, une large gamme de produits régionaux et des idées cadeaux.

 Les Cuvées :
 • Rosés :
(Dominante grenache)
Véritable appel à la gourmandise, son nez aux arômes de framboises et fraises bien mûres, sa bouche exubérante donne la sensation de croquer les fruits à pleines dents. À l’apéritif et tout au long du repas.

 • Blanc :
Cuvée des deux sentiers
(chardonnay, viognier)
Magnifique, ce vin pâle aux reflets verts, prometteur de fraîcheur ! Des fruits exotiques et de poire en bouche. Pour vos apéritifs, coquillages et poissons ou encore des entrées tel qu’un plat d’asperge.

 • Cuvée du Grand Chêne :
À dominante viognier, cette cuvée est ramassée à la main à raison de deux ou trois grappes par cep. Raffinée et intense, cette cuvée vous fait voyager à travers une multitude d’arômes de violette et de fruits exotiques. Une belle longueur en bouche vous permet de le servir avec des coquilles Saint-Jacques, un foie gras poêlé. C’est un pur bonheur en apéritif.

 • Rouge :
Palombière
(syrah, grenache)
Vin de caractère au reflet de son terroir, épicé et réglissé, il vous rappelle la garrigue. Effronté comme le mistral, ses tanins sont bien présents. Idéal pour accompagner viandes rouges sur grill ou plats de chasse bien mijotées.

 • Merlot :
Habillé d’une belle robe rouge pourpre, il annonce par sa couleur ses arômes puissants d’épices et de fruits mûrs. Des tanins riches et soyeux, ce vin accompagnera à merveille vos viandes en sauce ou votre plateau de fromages.

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