Nos vins rosés

Couleur :

Rosé

Cépages :

Grenache (50%), Syrah (50%)

Rendement :

40 Hect/hectare

Exposition et terroir :

Sol caillouteux. Exposition plein sud

Vinification :

Rosé de Pressée (4 à 5 heures après encuvage)

Aptitude au vieillissement :

A boire dans les deux ans

Accord mets / vins :

Un véritable appel à la gourmandise, par sa couleur rose framboise délicate et intense, par son nez aux arômes de petites fraises écrasées et de bonbon anglais, par sa bouche exubérante, fine et sans fin qui donne la sensation de croquer les fruits à pleines dents. Un plaisir dès l’apéritif, tout au long du repas et à oser avec une salade de fruits de saison

Couleur :

Rosé pale

Cépages :

Grenache (50%), Cinsault (50%)

Rendements :

60Hl/Ha

Exposition et terroir :

Vignoble sablonneux, calcaire

Vinification :

Récolte triée à la main pressée directement dès l’arrivée au chai

Aptitude au vieillissement :

A boire dans l’année

Accord mets / vins :

Vin d’été à déguster entre ami dès que la température dépasse 30°